
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Albiès, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté
Le goût des sommets vous appelle ? Rejoignez notre restaurant d'altitude en Ariège sur le Plateau de Beille. Nous recherchons un(e) Second(de) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour prendre les commandes de notre établissement, niché au cœur d'une station de ski de fond Ariégeoise, à l'ambiance chaleureuse et conviviale. . Contrat : CDD saisonnier ( Décembre - Mars ) . Temps de travail : 39 heures/semaine - **** Travail en journée sans coupure *** / Pas de service le soir / . Logement : Possible selon situation MISSIONS . Elaborer une cuisine de montagne généreuse, authentique et de qualité . Gérer les commandes, les stocks . Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire . Encadrer l'équipe en cuisine et assurer une bonne organisation du service . Travailler en lien avec la salle pour garantir la satisfaction des clients . Participer à la dynamique de l'établissement (évènements, suggestions, etc...) PROFIL RECHERCHE : . Connaissances en pâtisserie fortement appréciées . Expérience significative en tant que second(de) de cuisine . Autonomie, rigueur et esprit d'équipe . Créativité culinaire et sens des responsabilités [...]